Archives de la catégorie: Gastronomie
Les Fromages
Les fromages de Vendée se déclinent sous plusieurs formes ( en buche, en brique, en triangle, en cœur, en tomme, en …) et séduisent un ...
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Les Tourtisseaux
A la chandeleur, en Vendée on aime les crêpes bien sûr mais on adore déguster des Tourtisseaux. Mais qu’est ce que c’est ? C’est une ...
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Les mojettes
Soumise à l’IGP, la mojette de Vendée est un haricot blanc qui se mange froid ou chaud. On l’accompagne souvent du jambon de Vendée ou ...
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Les Huîtres
Les huîtres jouent un rôle significatif dans l’économie et la culture de la Vendée, contribuant à la renommée gastronomique de la région. La Vendée possède ...
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La potée Vendéenne
La potée vendéenne est un plat traditionnel, réputé pour sa générosité et sa convivialité. Il s’agit d’un plat rustique et copieux, parfait pour les repas ...
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La Trouspinette
Pour un apéro complètement vendéen, accompagnez votre préfou d’un verre de Trouspinette. Cet alcool est préparé à base de jeunes pousses d’épines, d’eau de vie, ...
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Le Préfou
Le Préfou est un pain assez plat cuit au four garni d’une préparation à base de beurre et d’ail.On peut également trouver aujourd’hui d’autres variantes ...
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Pomme de Terre de Noirmoutie...
La pomme de terre de Noirmoutier se caractérise par sa petite taille ronde et son goût particulièrement sucré. Il en existe plusieurs variétés mais la ...
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La Brioche et la Gâche Vendé...
Alerte aux gourmands : le choix entre les 2 va être difficile tellement c’est du bonheur pour vos papilles au petit déjeuner comme au goûter ...
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Jambon de Vendée
Le jambon de Vendée est une spécialité culinaire réputée de la région vendéenne, appréciée pour sa qualité et son goût unique. Fabriqué à partir de ...
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